Si has elegido Marbella como destino de vacaciones y te alojas con Banus Rentals, estás en el lugar perfecto para descubrir uno de los mayores tesoros del sur de España: la cocina andaluza. Desde recetas centenarias hasta reinterpretaciones modernas, esta guía reúne los platos típicos de Marbella y Andalucía y los mejores lugares para probarlas en la Costa del Sol. Así podrás saborear cada bocado como un auténtico local.
Los 10 platos típicos de Marbella que no te puedes perder
Marbella no solo es famosa por sus playas y lujo, también es un paraíso para los amantes de la buena comida. Descubre 10 platos típicos que no puedes dejar de probar durante tu visita a la Costa del Sol.
1. Salmorejo (Córdoba)
Una crema densa y refrescante elaborada con tomate, pan, ajo, aceite de oliva y vinagre, coronada con huevo duro y jamón serrano. Ideal como primer plato. Pruébalo en terrazas locales con una copa de vino blanco frío.
- Por qué lo amarás: perfecto para los días calurosos, sacia y refresca a partes iguales.
- Dónde probarlo: Taberna Gaspar, un clásico de Marbella del tapeo tradicional.
2. Gazpacho (toda Andalucía)
La icónica sopa fría a base de tomate, pimiento, pepino, ajo y aceite de oliva. Perfecto para el verano, lo encontrarás en casi todos los menús de Marbella.
- Por qué lo amarás: ligero, saludable y siempre apetecible como entrante.
- Dónde probarlo: en La Bodega de la Fonda. El mejor gazpacho con sabor increíble y los mejores ingredientes.
3. Espetos de sardinas (Costa del Sol, especialmente Málaga)
Sardinas frescas asadas en caña junto al fuego de leña, frente al mar. Una experiencia auténtica que debes vivir en un chiringuito frente a la playa al atardecer.
- Por qué lo amarás: su sabor ahumado y su frescura te transportan directamente a la orilla.
- Dónde probarlos: en el Milla de Marbella, los mejores espetos de Marbella.
4. Tortilla de patatas (plato típico de todo el país)
Una tortilla gruesa y jugosa elaborada con huevos, patatas y, según gustos, con o sin cebolla. Se cocina lentamente hasta lograr una textura suave por dentro y ligeramente dorada por fuera. Un clásico de la gastronomía española que puedes disfrutar tanto en bares como en mercados locales.
- Por qué lo amarás: cremosa, reconfortante y llena de sabor: la reina de las tapas españolas.
- Dónde probarla: al igual que el gazpacho, en La Bodega de La Fonda, donde la preparan con mimo y producto de calidad, en un entorno con encanto en pleno casco antiguo.
5. Jamón ibérico de bellota (toda Andalucía)
El rey de las tapas: jamón curado de cerdos ibéricos alimentados con bellotas. Disfrútalo en lonchas finas acompañado de pan con tomate y un buen aceite de oliva virgen extra.
- Por qué lo amarás: una experiencia gourmet en cada loncha.
- Dónde probarlo: Taberna Gaspar, con una excelente selección para maridar con vino.
6. Montaditos (toda Andalucía)
Pequeños bocados sobre pan con infinitas combinaciones: desde lomo y queso hasta ensaladilla o calamares. Una opción divertida para probar diferentes sabores en una sola comida.
- Por qué lo amarás: Ideales para probar varias tapas sin renunciar a ninguna.
- Dónde probarlos: La Niña del Pisto, con una carta creativa y variada.
7. Berenjenas con miel (Málaga)
Rodajas de berenjena frita con un toque dulce de miel de caña. Crujientes por fuera y suaves por dentro, son un entrante típico que sorprende a todos los paladares.
- Por qué lo amarás: un juego de contrastes entre lo dulce y lo salado que sorprende.
- Dónde probarlas: Chiringuito Pepes Bar, la opción perfecta frente al mar.
8. Pescadito frito (toda la Costa Andaluza)
Una mezcla irresistible de boquerones, calamares o chipirones rebozados y fritos. La fritura malagueña es perfecta para compartir junto al mar con una cerveza bien fría o un vino blanco afrutado.
- Por qué lo amarás: un clásico costero para compartir con una caña bien fría.
- Dónde probarlo: en el Milla de Marbella, el lugar perfecto para probar pescadito frito y espetos de sardinas y otros tipos de pescado y mariscos.
9. Almejas a la marinera (toda la costa)
Almejas cocinadas con vino blanco, ajo, cebolla y perejil. Un plato sabroso y marinero que combina perfectamente con vistas al mar y pan para mojar.
- Por qué lo amarás: sencillas, sabrosas y con todo el sabor del Mediterráneo.
- Dónde probarlas: La Niña del Pisto, donde siempre trabajan con producto fresco.
10. Croquetas (Toda Andalucía)
Pequeños bocados de masa cremosa rellena de jamón, bacalao o espinacas, rebozadas y fritas. Crujientes por fuera y cremosas por dentro, son imprescindibles en cualquier ruta de tapas. ¡Acompáñalas de una ensalada malagueña!
- Por qué lo amarás: un clásico que nunca falla, ideal para abrir el apetito.
- Dónde probarlas: La Taberna de la Fonda, donde las croquetas caseras son toda una institución.
Dónde tapear en Marbella: nuestras recomendaciones
Ir a bares de tapas es una de las formas más auténticas de disfrutar la cultura española. En Marbella, encontrarás desde bares tradicionales hasta rincones modernos donde saborear lo mejor de la cocina local. Disfruta de los platos tradicionales de Marbella y Andalucía en estos lugares:
La Niña del Pisto
Un rincón con alma andaluza en pleno casco antiguo. La carta de La Niña del Pisto rinde homenaje a la tradición y es ideal para una comida informal con mucho sabor.
- Calle San Lázaro, 1, 29601 Marbella
- +34 633 32 00 22
Taberna Gaspar
Fundada en el siglo XIX, la Taberna Gaspar combina historia y sabor en un entorno rústico y acogedor. Imprescindible si buscas tapas auténticas.
- Calle Notario Luis Oliver, 19, 29602 Marbella
- +34 952 77 90 98
La Bodega de La Fonda
Autenticidad y producto de calidad en el corazón del casco histórico. La Bodega de La Fonda es una parada obligada para los paladares más exigentes.
- Plaza de Santo Cristo, 6, 29601 Marbella
- +34 952 123 840
Bar El Estrecho
Desde 1954, este bar familiar se ha convertido en todo un referente. El Bar El Estrecho es ganador del premio a las mejores croquetas de Marbella en 2023, también destacan sus albóndigas, boquerones, salpicón y ensaladilla rusa.
- C. San Lázaro, 12, 29601 Marbella
- +34 609 40 93 36
La Milla Marbella
Para nosotros, no hay verano sin La Milla. El restaurante de Luis Miguel Menor y César Morales es otro de los grandes templos del producto en la costa malagueña. Aquí podrás degustar los clásicos impepinables, como el espeto de sardinas. También los gazpachos andaluces. En la tradicional fritura andaluza, otro imperdible, reinan los boquerones de la zona. Marisco y otros insuperables pescados al espeto te pondrán difícil la elección.
- Urbanización Los Verdiales – Playa de Nagüeles, Marbella – Málaga 29604
- +34 952 00 90 80
Consejos prácticos para tapear en Marbella
Marbella combina tradición andaluza y estilo cosmopolita también a la hora de tapear. Estos consejos te ayudarán a moverte con soltura por sus bares y descubrir auténticos sabores en cada rincón.
- Horarios. Muchos bares cierran los lunes por descanso, y los horarios de mayor afluencia son de 13:00 a 15:00 y a partir de las 20:00. Consulta siempre los horarios y, si puedes, evita las horas punta.
- Reserva con antelación. Si visitas Marbella en temporada alta o durante fines de semana, es recomendable reservar mesa con unos días de antelación para asegurarte sitio en los locales más populares.
- Métodos de pago. La mayoría acepta tarjeta, pero lleva algo de efectivo por si acaso, especialmente en bares más tradicionales o en terrazas frente al mar.
Marbella no solo es sinónimo de sol y lujo, sino también de gastronomía con raíces. Tapear aquí es una forma deliciosa de adentrarse en la cultura andaluza y descubrir sabores que cuentan historias. Si te alojas con Banus Rentals, estás en el punto de partida perfecto para esta ruta gastronómica por la Costa del Sol. Déjate llevar por los aromas, los sabores y el ambiente de los bares marbellíes. Cada tapa es una invitación a vivir Andalucía desde el paladar. ¡Buen provecho!